Igår hade jag mitt avslutningsprov i skolan.
Vi hade till uppgift att laga en 3 rätters middag med ett genomgående tema o kombinera detta med 3 olika drycker till varje måltid.
Jag gjorde tema Skogen.
Förrätt:
Kantarellstuvning, picklade kantareller, smörstekta kantareller, rårörda lingon o picklat granskott.
Serverades med en mörk öl, Wisby stout.
Varmrätt:
Hjortytterfilé med potatisbakelse av egengjord smördeg, gräddsås, svartvinbärsgelé o sotad morot.
Serverades med rött vin, Foot of africa.
Dessert:
Björnbärsglass, halloncookie, blåbärskompott, dekorerat med coulis på alla de 3 olika bäret, toppat med färska bär.
Idag hade vi avslutning i skolan o fick våra slutbetyg o diplom!
D här provet var 2 olika kurser o i ena kursen fick jag B, o andra kursen fick jag A.
Jag är väldigt nöjd o det betyder att jag nu är färdig utbildad kock med nästan högsta betyg i allt!
Under de här 1,5 åren i skolan så har jag hängt ihop med dessa tjejer o vi har verkligen haft roligt tillsammans!
Jag kommer sakna dom men hoppas att vi fortsätter träffas ändå fast skolan nu e slut!
Tack för allt!❤
Jag är kock!!!!!!!!
😁
kock,
utbildad,
