Förra veckan så hade vi ett teoretisk prov i matlagning på allt vi lärt oss denna termin. O så hade vi även ett praktiskt prov i matlagning.
Det praktiska provet bestod av att vi fått veta nån dag innan att vi skulle få en varsin kyckling att jobba med, sen skulle vi få ett bleck med råvaror som vi skulle använda oss av o laga något valfritt där vi skulle visa upp vad vi lärt oss under terminen.
Vi var tvugna att använda allt som vi fick på blecket. D va bl.a potatis, morot, lök, rädisor, sparris och sockerärtor.

Vi fick sen använda kryddor, ägg o lite sånt bas utbud som vi alltid har i köket.
Så jag gjorde fylld kyckling med tomat o ost. Picklad morot, smörstekta sockerärtor o smörstekt sparris. Och en potatissallad.
Det blev jäkligt gott faktiskt om ja får säga d själv!😊

Den här veckan var d dags för sista provet i Måltid och Branschkunskap.
Vi skulle låtsats att vi skulle ha en fest för 50 personer där vi skulle sätta ett tema o skapa en 3 rätters meny. Vi fick en kostnad på 60:-/person för att köpa in varor för o laga på. Sen skulle vi laga denna meny för 2 personer, duka upp ett eget bord och servera våra lärare som att det vore en riktig restaurang.




En jätte rolig uppgift tycker jag som älskar att planera fester 😄
Jag tycker att allt blev gott men ja hade tydligen glömt att beställa in bakad potatis som ja skulle ha till friterad jumboklyftpotatis. Så d fick bli vanlig potatis istället. Min glass tog jag fram för tidigt oxå så den blev ju alldeles för lös 😂
Men smakerna va goda tyckte jag.
Så ja e nöjd!
Själva serveringen var ju inte heller nån konstighet för mig som jobbat som servitris ett tag så dom fick t.o.m en liten nota efteråt 😋

Idag hade vi betygsamtal med båda lärarna om båda ämnena.
I Måltid och Branschkunskap har vi lite kvar att göra så där fick vi inget slutbetyg men vi fick reda på vad hon tyckte om "festen" iaf.
Hon tyckte att allt var bra! Hon hade velat ha lite mer i pulled chicken burgaren o glassen skulle ju självklart varit hårdare. Men annars smakade allt väldigt bra och serveringen var jätte bra. Allt i helhet var väldigt bra. Så betyget hamnar på nånstans mellan A / B.
Jag e jätte nöjd med det 😄
Det var ingen annan som kom upp i det, de flesta missade helt hur o när man serverar o tog inte ens ut smutsig disk utan kom bara med nästa rätt hela tiden.
Men inte så lätt kanske när man aldrig gjort nått sånt.
Vi fick slutbetyg i kök iaf. Jag var orolig hur han skulle bedöma mig eftersom jag missade 3 månader i början av terminen då jag jobbade.
Men det va tydligen inga problem! Jag hade inte kunnat få bättre kommentarer 😄
Jag hade tydligen högst betyg av alla i klassen på teoretiska provet.
På praktiska provet fick ja ett starkt A. Han tyckte att maten va jätte god kryddad, snyggt upplagt, kycklingen va perfekt tillagad o potatissalladen va väldigt krämig o fin.
D va ingen annan som fick ett A😎
På lektionerna tycker han att ja alltid har ordning o reda runt mig, bra hygien o ja e väldigt skärpt!
I helhet har ja alltid levererat snygg mat som alltid är god. Jag är bra på smaker o texturer.
Jag är en väldigt bra arbetskamrat tycker han o hjälpsam i köket.
Han sa t.o.m att han inte förstog hur jag inte redan jobbade som kock!
Han tror att min framtid är väldigt ljus o ja kan gå hur långt jag vill inom detta yrke.
Jag fick ett A i slutbetyg!
Det sa han att han inte delade ut så lätt o framför allt inte till en första terminare.
Ingen annan fick ett A i slutbetyg 😎
Kan man få bättre beröm?!
Ja svävade på moln o blev jätte glad över hans fina ord!😄
Nu e pressen bara nästa termin att hålla betyget uppe!
3rätter, beröm, meny, slutbetyg, utbildningen,
Idag har ja o Melissa spenderat dagen på stranden.
Hon badade, jag badade bara till knäna 😂
Satan va kallt! Men ja tog faktiskt första doppet där i fredags efter ett svettigt pass på gymmet 😀

Ja hade gjort plättar som vi tagit med som Melissa smaskade i sig. Hon åt upp alla ja hade med så hon va tydligen hungrig 😋
Sen fick hon även såklart en glass i d fina vädret!


Sen åkte vi hem o tog på katten en sele. Packade ner lite chokladbollar som ja gjort o så åkte vi t Nisse o Yvonne.
Stackars katten va jätte rädd ute 😂


Sen åkte vi hem igen.
Åt mat, sett på film o nu sitter Melissa i duschen o lekar medans ja sitter i soffan i handduk o torkar 😋
Bra mors dag!


Jag älskar dig mer än du någonsin kan förstå!
bad, kattpromenad, morsdag, sol, stranden,
Idag var d nästan exakt en månad sen min första invägning hos coachen.
Så idag åkte jag o Mejra till Västerås igen för att mäta kroppsfett.
När ja startade hemma med min diet för 2 månader sen så vägde jag 68 kilo på min våg.
På första invägningen för en månad sen hos coachen så vägde jag 66,2 kilo. Jag hade 24,7% kroppsfett och hade 16,35 kilo fett på kroppen.
Idag vägde jag in mig på 63,8 kilo. Jag har 22,08% kroppsfett och har 14,08 kilo fett på kroppen.
Det är alltså tappat 2,27 kilo fett.
På en månad så e d lite över 0,5 kilo fett i veckan som försvunnit.
Coachen tyckte att det var jätte bra resultat! Han var jätte nöjd 😊
Jag känner själv redan hur kroppen har förändrats mycket o ja ser resultaten tydligare o tydligare. Muskler börjar ta form o kläder sitter lösare.

Jag är jäkligt stolt över mig själv!
Fortsätter jag såhär så kmr jag lyckas med mitt mål!
Bara fortsätta kämpa!
💪

fettmätning, invägning,