Helgen va hyfsad lugn vilket va väldigt skönt!
Jag var iväg med Chrille på lördagen o åt en födelsedagsbrunch hos en släkting t honom sol fyllde år. Så då fick ja träffa hans släkt för första gången, lr rättare sagt hans mammas sambos släkt 😊
Väldigt trevligt o en väldigt rolig brunch!
Sen blev d en runda på Dollarstore.
På kvällen sen gick vi på bio med Ange o såg den nya Halloween.
Jätte bra film! Supernöjd med att d va samma halloween känsla kvar som i dom gamla o väldigt kul att dom har moderniserat filmen ändå. Så i den här filmen hände d lite mer, man fick se mer o man satt på helspänn 😃
Annars blev helgen slapp i soffan med idolmys på fredagen o filmmys på söndagen.
Igår i skolan så hade vi spanskt tema. Vi skulle göra Paella. Vi skulle göra basen med saffran sen fick alla ha i valfritt resten.
Ja glömde dock ta kort på min mat tyvärr. Dom ringde frpn dagis o sa att Melissa hade kräkts så d blev lite snurrigt i huvet där ett tag i köket när man vet att Stumpan inte mår bra. Men Feri ställde upp o åkte o hämtade Melissa så ja kunde göra klart i skolan.
Min paella gjorde jag med saffran, chorizo, soltorkade tomater, ärtor o paprika. Jag tyckte den blev jätte god o snyggt upplagt.
Idag skulle vi baka med en surdeg som vi gjorde förra veckan. Vi skulle göra en pizza med valfri toppning, kylskåpsrens, o sen bullar med valfri fyllning.
Jag o 3 till i klassen började lektion med en annan lärare ist o gick igenom menyn för torsdag o testade att laga den maten. Så efter det började vi med dagens lektion.
Så jag hann med andra ord laga mat, göra pizza o baka bullar på samma tid som dom andra bara bakade pizza o bullar 😉


Till pizzan så gjorde jag en egen tomatsås o toppade med riven mild ost, blåmögelost, parmaskinka, paprika o ruccola.
Blev jäkligt gott måste ja säga! Så nu e ja sjuuuuukt sugen på att göra egen pizza hemma någon dag så man bara kan trycka i sig allt själv!🤣
Ja försöker ju lixom att bara smaka i skolan när vi gör sånt här för d ingår ju inte i min diet direkt 😆
I mina bullar hade jag en äpple/kardemumma kräm som ja gjorde.
Hade ju hellre velat haft päron till kardemumman men d fanns inte tyvärr o kanel gjorde typ alla andra så d va inget kul.
Men dom vart goda 😊
Ja blev tvungen att åka iväg mitt i lunchen där vi satt o åt o d va ju tur d för ja hade svårt att inte äta mer så gott va d!
Men Melissa skulle t öronläkaren i Finspång så ja åkte o hämtade upp henne hos Feri som va barnvakt idag o så åkte vi vidare. 
D tog nog sammanlagt 3 minuter från att vi kom fram t receptionen tills vi va klara med hela besöket. Värt att åka t finspång för d lixom. Men Melissa va jätte duktig o allt såg bra ut.
Sen åkte vi råka vägen t Nisse o Yvonne för att lämna en blomma t Yvonne som fyller 80 år imorrn. Melissa fick va där o leka ett tag oxå medans ja gymmade lite.
Sen hem o äta, dusch o soffmys innan nattsaga o sovdags.
Nu ska ja oxå sova. Imorrn ska vi upp lite tidigare för ja ska t skolan lite tidigare o börja förbereda torsdagens lunch.
Natti natti!
#bio, #brunch, #bullar, #mys, #pizza, #studier, #surdeg,
Nu e d fredag igen o ja ligger du sängen o latar mig 😋
Har bara haft 2 lektioner den här veckan, va ledig i måndags så då va pluggade jag från soffan.
I tisdags hade vi kök hela dagen o blev indelade i grupper som tillsammans skulle pochera fisk o göra valfria komponenter till det.

D va en rolig lektion faktiskt.
I onsdags så hade vi lektion i service o bemötande då vi skulle jobba själva med vårt grupparbete. Vi ska göra ett ganska stort arbete om marknadsföring. Men min kollega va inte där så ja fick jobba själv.
Igår kom vi överens om att gå t skolan o göra klart vårt arbete eftersom d ska in nästa vecka o då hinner inte jag jobba på det. Så igår va ju vi lediga så då hade vi hela dagen på oss att jobba. Därför sa jag nej till jobb den dagen o idag när chefen ringde o väckte mig på morgonen.
Men väl i skolan så kom inte kollegan igen så ja fick jobba själv igen. Ja gjorde 3 olika arbeten, i olika kurser, samtidigt. Så d blev ju lite gjort iaf men d skulle vart trevligt att jobba lite.
Nästa veckan har ja tagit på mig lite mer arbete i skolan. D va helt frivilligt o e inget som blir betyg på. Men d verkade kul.
Vi ordnar tydligen en handledarlunch i skolan 1 gång i terminen. Då kommer det 20 Pers utifrån som ska äta en 3 rätters lunch hos oss o då e d frivilliga elever på skolan som fixar den.
Så på måndag har ja kökslektion hela dagen, då har vi spanskt tema. 
På tisdagen har vi oxå kökslektion hela dagen men då får ja börja förbereda inför lunchen ist.
På onsdag e ja ledig men kommer att va i skolan o fortsätta förbereda lunchen. 
På torsdag så ska lunchen serveras så då kmr d va fullt ös i köket hela morgonen!
På fredag e d lektion i service o bemötande igen o då ska grupparbetet in.
Så d e fullt på schemat, d ser ja fram emot!
D roliga va när vår förra kökslärare kom in o berättade om denna lunch o att han gärna skulle behöva frivilliga som hjälpte till. Så sa han också att vi även kommer att få servera gästerna maten o att han gärna skulle vilja att nån av oss gick in o presenterade maten de fått. 
Då vände sig hela min klass mot mig samtidigt o ba "Josefine!".
Hmm.. undra va d betyder 😆
Men d låter kul, nu kör vi!
grupparbete, pocheradfisk, studier,
Nu har jag sprungit mitt 7:e o sista lopp för i år!

Jag o Chrille sprang Mine to Run!
Det är ett lopp på totalt 8,5 km.
Först startade man med 800 m löpning ovan ytan, på grus, som ledde ner i en gruva.
Vi hade fått en varsin hjälm o pannlampa som va krav att man hade på sig.

Väl inne i gruvan så var d en brant backe neråt i 3 km. Lerigt o rikigt halt!
Dom 3 km va inga problem, vi va inte ens andfådda när vi kom ner så d va en jäkligt härlig start på loppet! Men däremot så va d ju jäkligt halt o ja hade inte direkt de bästa skorna så ja kände hur ja halkade till flera ggr så man vågade ju inte springa på så jätte snabbt där. Men tror att d gick ganska fort ändå.
Väl nere så kom första backen upp o direkt kände man hur flåset slog till!
D va uppåt ett tag o sen en liten nedförsbacke igen där man kunde stanna o ta en selfie i ett upplyst gruvshakt.

Sen va d uppför igen!
2 vätskestationer fanns d iaf vilket va väldigt bra.
Men sjukt jobbigt! Min kondis va helt slut! Jag trodde verkligen ja skulle kräkas flera ggr!
Sista 1,5 km va en spiral uppåt till ytan.
Vi sprang början på den men gick sen resten. Nästan alla gick där. D va sån jäkla lutning så d gick verkligen inte att springa där för mig!
Ja mådde verkligen skit där ett tag!

Inne i gruvan sprang man 6 km.
Efter den brutala spiralen upp så kom man ut i dagsljuset igen. Där fortsatte man 2,5 km på plan mark. Asfalt, grus o lite skog.
Jätte skönt att komma upp o få rikigt luft igen. Luften i gruvan va väldigt bra ändå måste ja säga. D va 12 grader där inne, perfekt att springa i. Men d va skönt att få komma ut i ljuset igen.
Vi fick vatten där igen o sen började vi springa igen.
Men då va kroppen så jäkla slut så d gick knappt att springa. Så sista biten där ute så sprang vi o gick i intervaller.
D stog skyltar hela tiden så man viste hur många km man hade sprungit o när sista skylten 8 km kom så sprang vi o gav allt det sista in i mål!

Vilken känsla när man kom i mål o fick sin medalj!
Loppet hade ingen tidtagning men vi kollade klockan när vi gick i mål o vi vart sjukt stolta över vår tid!
1 timma, 10 min!
Helt otroligt bra måste ja säga själv. Vi sa innan att vi satsade på 1,5 timme. O d blev ju betydligt bättre än så.
Så jäkla jobbigt lopp!
Redan innan loppet konstaterade vi att ja skulle ta slut pga dålig kondis o Chrille skulle ta slut pga orken i benen. O så blev d.
Chrille har betydligt bättre kondis än mig så d va smärtan i benen för hans del som blev jobbig. För min del va benen inga problem men ja fick knappt luft o kunde knappt andas.
Aldrig någonsin tagit ut mig så hårt förut!
Jag e verkligen impad över att vi tog oss igenom loppet på den tiden. Att vi skulle ta oss runt det viste vi, för gå kan man ju alltid. Men att få den tiden i så jäkla brutala backar, d trodde ja aldrig!

Så impad över Chrille som gjort en så otrolig resa d här året o på bara ca 10 månader ha vänt hela sitt liv o nu kunnat springa ett så här tufft lopp! Vilken kämpe o vilket pannben den människan har! Inte många som skulle klarat av allt han gått igenom!
O på allt detta o kämpar själv för fullt i den jävulska spiralen i gruvan så finns han ändå där för mig o bryr sig o hur jag mår o stöttar o puschar så jag tar mig framåt oxå.
Hade jag sprungit detta lopp med någon annan så hade jag troligen behövt stanna flera ggr för att hämta andan men hans stöd gjorde att jag orkade vidare hela loppet utan stopp!
Tack Chrille för allt stöd o för att du e en sån fantastisk person!
Jag älskar dig av hela mitt hjärta!
minetorun,